Gastronómicas

El alfajor catamarqueño El Rodeo fue coronado como el mejor del mundo en la quinta edición del Mundial del Alfajor

El emprendimiento familiar El Rodeo, oriundo de San Fernando del Valle de Catamarca, obtuvo el galardón máximo como Mejor Alfajor del Mundo 2026 durante...

Mundial del Alfajor: todos los detalles del gran clásico argentino que ya se viene

La quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor se llevará a cabo los días 15, 16 y 17 de agosto de 2026 en el...

Crisis en las mesas: bares y restaurantes advierten que perdieron hasta el 40% de sus clientes en dos años

La gastronomía argentina atraviesa uno de sus momentos más críticos y complejos de las últimas décadas. Desde las cámaras empresariales del sector estiman que...

Argentina volvió al podio del Mundial de la Pizza con una actuación histórica de Ezequiel Ortigoza

El equipo argentino de maestros pizzeros logró una destacada actuación en el 32° Campeonato Mundial de la Pizza, celebrado en Parma, Italia. Ezequiel Ortigoza se consagró subcampeón en la categoría Freestyle por segunda vez consecutiva, un logro que lo catapulta al Hall de la Fama del certamen.

Pascuas, la rosca y una historia de amor con un rey

La Rosca de Pascua habría nacido en Italia con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. La historia se remonta a 476 y a un rey bárbaro.

Tortilla mortal en La Plata: salmonella, clausuras y dudas en una causa que no cierra

La investigación por la muerte de un hombre avanza sin pruebas concluyentes mientras el local señalado niega todo pero acumula irregularidades.

De Azul a la Guía Michelin: el chef bonaerense que brilla en España

Nicolás Vázquez, nacido en Azul, es hoy una de las figuras del prestigioso restaurante Tuétano, en Mérida. Desde hace cuatro años su trabajo es...

El Municipio realiza un relevamiento gastronómico en todo el Partido de Olavarría

La iniciativa busca actualizar la información de bares, restaurantes y comercios del rubro para fortalecer la promoción turística y el desarrollo del turismo de...

Murió la parrillada: el consumo de carne vacuna cayó 42% y con un kilo de asado se compran cuatro de pollo

A pesar de la baja en el consumo interno, el país sigue liderando el ranking global de consumo de carne vacuna per cápita.

Menú bonaerense: buñuelos de acelga

Juan Braceli, quien está al frente de "Cocineros argentinos" (en YouTube @cocinerosarg), nos enseña esta receta, tan sencilla como sabrosa.

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