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Buenos Aires tendrá una semana dedicada a la coctelería con bares, competencias y expertos internacionales

La Bs As Cocktail Week se realizará del 6 al 12 de septiembre con actividades en distintos bares porteños. La programación incluirá charlas, masterclasses,...

El alfajor catamarqueño El Rodeo fue coronado como el mejor del mundo en la quinta edición del Mundial del Alfajor

El emprendimiento familiar El Rodeo, oriundo de San Fernando del Valle de Catamarca, obtuvo el galardón máximo como Mejor Alfajor del Mundo 2026 durante...

Normativa: Los carnets de manipulador de alimentos pasan a tener validez permanente sin vencimiento

Conforme a las modificaciones introducidas en el Código Alimentario Argentino (CAA) a través del Decreto 697/2026 del Poder Ejecutivo Nacional, los carnets de manipulador...

Crisis en las mesas: bares y restaurantes advierten que perdieron hasta el 40% de sus clientes en dos años

La gastronomía argentina atraviesa uno de sus momentos más críticos y complejos de las últimas décadas. Desde las cámaras empresariales del sector estiman que...

Abrieron la inscripción para un nuevo curso virtual y gratuito de Manipulación de Alimentos en Olavarría

La capacitación, clave para trabajadores del sector gastronómico y comercial, iniciará el lunes 6 de julio. Los interesados tienen tiempo de anotarse hasta el...

Alarma en Mar del Plata: Uthgra denuncia el cierre de 40 hoteles y gastronómicos en dos meses

El sindicato alertó sobre la pérdida de más de 400 puestos de trabajo directos debido al derrumbe del consumo y una seguidilla de fines...

Escapadas de marzo y Semana Santa: cuánto cuesta viajar y qué destinos son tendencia

Con aumentos del 30% en paquetes turísticos respecto al año pasado, 4 de cada 10 viajeros recurren a la tarjeta de crédito para costear...

De Azul a la Guía Michelin: el chef bonaerense que brilla en España

Nicolás Vázquez, nacido en Azul, es hoy una de las figuras del prestigioso restaurante Tuétano, en Mérida. Desde hace cuatro años su trabajo es...

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