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El consumo de carne vacuna cayó 9,5% y se ubica entre los niveles más bajos de los últimos años

El consumo per cápita se redujo a 46 kilos anuales por habitante durante los últimos doce meses. La menor disponibilidad de hacienda y el...

La carne picada de pollo gana lugar en las carnicerías por la diferencia de precios

La caída del poder adquisitivo está modificando los hábitos de consumo y cada vez más consumidores buscan alternativas económicas para sostener el consumo de...

Estados Unidos amplió el cupo de importación de carne, pero Argentina quedó afuera

La administración de Donald Trump habilitó temporalmente el ingreso de 300.000 toneladas adicionales de carne vacuna con un régimen arancelario preferencial. El objetivo es...

Exportaciones de carne vacuna crecieron 42% y ya generaron casi US$2.800 millones en 2026

Los envíos al exterior aumentaron 6,7% en volumen durante los primeros siete meses del año, pero la fuerte recuperación de los precios internacionales permitió...

El consumo de carne vacuna cayó 12% en lo que va de 2026 y alcanzó su nivel más bajo en dos décadas

De acuerdo con el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el...

Impacto en la mesa de los argentinos: el consumo de carne vacuna cayó más de 11% y es el más bajo en 30 años

El asado y los cortes tradicionales sufren el impacto de la crisis en los bolsillos. Durante el primer semestre de 2026, el consumo interno...

El consumo de carne vacuna sufrió una caída histórica en la Argentina y tocó su nivel más bajo en los últimos 20 años

La pérdida de poder adquisitivo en los hogares argentinos sigue impactando de forma directa en las pautas alimentarias tradicionales del país. El consumo per...

La carne vacuna bajo presión: precios en alza y consumo en tensión también en el centro bonaerense

El último informe del IPCVA confirma fuertes aumentos en los principales centros urbanos del país.

Murió la parrillada: el consumo de carne vacuna cayó 42% y con un kilo de asado se compran cuatro de pollo

A pesar de la baja en el consumo interno, el país sigue liderando el ranking global de consumo de carne vacuna per cápita.

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