Investigadores de Universidad de Buenos Aires detectaron zonas del país donde coexisten el sobrepeso y el retraso del crecimiento infantil, especialmente en regiones vulnerables del Norte, Centro y Patagonia.
Investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires desarrollaron el primer mapa detallado de la Argentina que muestra cómo se distribuye la denominada “doble carga” de la malnutrición: la coexistencia de sobrepeso y retraso del crecimiento en niños y niñas menores de cinco años.
El trabajo, publicado en la revista científica Spatial and Spatio-temporal Epidemiology, permite visualizar con precisión territorial cuáles son las jurisdicciones más afectadas por esta problemática nutricional que combina dos fenómenos aparentemente opuestos, pero cada vez más frecuentes en países de ingresos medios y bajos.
Según explicaron desde Exactas UBA, los departamentos con mayores niveles de doble carga de malnutrición se encuentran principalmente en el suroeste de la Patagonia y en distintas zonas de las regiones Central y Norte del país.
“El objetivo de nuestro trabajo es identificar las inequidades territoriales en la doble carga de la malnutrición a nivel poblacional entre niños menores de cinco años cubiertos por el sistema público de salud, o sea, estamos hablando de la población más vulnerable”, explicó Gerardo Cueto, responsable del Grupo de Bioestadística Aplicada de Exactas UBA.
Para construir el mapa, el equipo analizó datos antropométricos de casi un millón de niños y niñas atendidos en más de siete mil centros de salud públicos de todo el país. A partir de registros de peso y talla, elaboraron distintos modelos matemáticos para detectar patrones territoriales de baja talla y sobrepeso.
El principal desafío fue combinar ambas variables en un mismo análisis espacial. Para eso utilizaron los llamados “modelos espaciales conjuntos”, herramientas estadísticas que permiten identificar patrones superpuestos y relacionarlos con factores sociales, ambientales y estructurales.
El resultado fue un mapa con fuertes contrastes regionales, donde las zonas más oscuras reflejan una mayor proporción de niños afectados simultáneamente por retraso del crecimiento y exceso de peso.
Desde la UBA remarcaron que este fenómeno, conocido como “doble carga de la malnutrición”, comenzó a estudiarse a comienzos del siglo XXI y refleja una problemática creciente a nivel global. La combinación de déficits nutricionales con obesidad o sobrepeso puede afectar seriamente el desarrollo físico y cognitivo infantil.
“Nuestros hallazgos son esenciales para identificar áreas de alto riesgo y orientar estrategias integradas para reducir las desigualdades tomando decisiones basadas en evidencia y no en suposiciones y creencias”, señaló Cueto.
La próxima etapa del estudio buscará profundizar en las causas detrás de las regiones más comprometidas, con el objetivo de identificar qué variables económicas, sociales y ambientales explican las mayores desigualdades nutricionales en la infancia argentina.
Fuente: Agencia Noticias Argentinas
