Con una jornada a puro sol, música, tradición y gastronomía, este domingo se desarrolló la 40ª edición de “Un aplauso al asador”, el tradicional evento que reúne a instituciones de todo el Partido de Olavarría y que ya forma parte de la identidad local.
La celebración tuvo lugar en el Parque Helios Eseverri, donde desde temprano cientos de familias se acercaron con reposeras y equipos de mate para disfrutar de una jornada que combinó los mejores sabores, la danza, la música y las costumbres criollas. En total, participaron unas 40 instituciones, que ofrecieron una amplia variedad de platos en sus puestos gastronómicos.
El acto inaugural se realizó cerca de las 11 horas y fue encabezado por el intendente Maximiliano Wesner, acompañado por integrantes de su gabinete y referentes de las entidades participantes. En ese marco, Luis Munche, miembro de la Comisión Organizadora, entregó al jefe comunal la resolución que años atrás declaró al evento de interés legislativo provincial por parte del Senado bonaerense.
“Qué lindo día para celebrar esta edición número 40 de esta fiesta que congrega a todas las instituciones”, expresó Wesner, quien destacó “el sentido de pertenencia, el encuentro y la comunidad que reflejan los vecinos de Olavarría en cada una de sus actividades”.
Durante su discurso, el intendente también envió un saludo a los trabajadores municipales, que celebraron su día el sábado, y pidió un aplauso que fue acompañado por todos los presentes. “Sabemos que contamos con las instituciones, pero ustedes saben que cuentan con nosotros. A seguir construyendo esto de manera conjunta”, afirmó.
Tras la tradicional campanada que marca el inicio de la fiesta, se habilitó la venta en los puestos de comida y comenzó una extensa grilla de espectáculos que animó la tarde. Se presentaron el Ballet Folklórico Municipal, el Ensamble de Música Popular “Octavio Sabattini”, y diversos grupos y academias de danza y folklore locales, con el cierre a cargo del trío “Dos más Uno”.
Una vez más, “Un aplauso al asador” volvió a demostrar su vigencia y su capacidad de reunir a toda la comunidad en torno a la tradición, la gastronomía y la identidad olavarriense.
