La preparación típica de Buenos Aires alcanzó el cuarto puesto en un ranking de TasteAtlas, con una calificación de 4,3 puntos sobre 5. Además, la milanesa tradicional se ubicó sexta, lo que convirtió a la Argentina en el único país con dos platos entre los seis primeros lugares.
La milanesa napolitana volvió a poner a la gastronomía argentina en el mapa internacional. La preparación, que combina carne empanada, salsa de tomate, jamón y queso fundido, alcanzó el cuarto puesto entre las mejores milanesas del mundo, según un ranking publicado por la guía gastronómica TasteAtlas.
El listado, correspondiente a octubre de 2025, le otorgó una calificación de 4,3 puntos sobre 5 a la milanesa napolitana de Buenos Aires. De esta manera, el plato se ubicó entre las cinco primeras posiciones y superó a distintas especialidades de Austria, Japón e Italia.
Pero no fue la única representante nacional. La milanesa tradicional también logró un lugar destacado al posicionarse sexta, con una puntuación de 4,2 sobre 5. Así, la Argentina se convirtió en el único país con dos preparaciones entre las seis mejores del ranking internacional.
Qué platos quedaron por encima de la milanesa napolitana
El primer puesto fue para la bife à parmegiana de Brasil, que obtuvo 4,4 puntos. Se trata de una preparación de carne empanada cubierta con salsa de tomate y queso, una combinación que comparte varios elementos con la versión napolitana argentina.
El segundo lugar correspondió al katsu kare de Japón, también con 4,4 puntos. Este plato combina una milanesa de estilo japonés con curry, mientras que el tercer puesto fue para el kotleta po-kyivsky de Ucrania, que alcanzó una calificación de 4,3.
La milanesa napolitana de Buenos Aires quedó cuarta, con la misma puntuación que la especialidad ucraniana.
Un clásico de la mesa argentina
La milanesa es una de las preparaciones más populares de la gastronomía nacional. Su versatilidad permite acompañarla con papas fritas, puré, ensaladas o diferentes guarniciones, mientras que la versión napolitana suma salsa de tomate, jamón y queso gratinado.
Aunque su nombre remite a Nápoles, esta variante se convirtió en un clásico de la cocina argentina y es habitual tanto en restaurantes como en bodegones y hogares de todo el país.
La distinción de TasteAtlas vuelve a destacar el lugar que ocupa este plato en la identidad gastronómica nacional. Con dos preparaciones entre las seis primeras del listado, la Argentina consiguió una presencia destacada en una clasificación que reúne especialidades de distintas partes del mundo.
Fuente: Infobae
