La campaña 2025/26 de girasol en la Argentina se perfila como histórica, con niveles de producción que marcan un hito para la oleaginosa y consolidan su crecimiento en el escenario agroexportador.
Con una superficie sembrada de 3,1 millones de hectáreas, la mayor desde la campaña 1999/2000, y rendimientos favorecidos por condiciones climáticas positivas, la producción nacional alcanzaría 6,6 millones de toneladas, según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario. Se trata del volumen más alto de los últimos 27 años y el segundo registro más importante en la historia del cultivo.
Incluso, proyecciones de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca elevan esa cifra por encima de los 7 millones de toneladas, lo que podría significar un récord absoluto.
📈 Expansión en todas las regiones
El crecimiento productivo fue generalizado en las distintas zonas del país. En particular, la Región Norte —que incluye provincias como Santiago del Estero, Chaco, Tucumán, Salta, Formosa, Corrientes y el norte de Santa Fe— alcanzaría una producción de 1,57 millones de toneladas, más que triplicando su promedio de los últimos cinco años y marcando un máximo histórico.
🚢 Fuerte impulso exportador
El incremento de la producción viene acompañado de un salto en las exportaciones de semilla de girasol, impulsado principalmente por la demanda de mercados como Europa y Turquía. Este contexto posiciona al cultivo como uno de los grandes protagonistas del agro argentino en la campaña.
⚠️ Cuellos de botella en la logística
Sin embargo, el crecimiento también plantea desafíos. El mayor volumen de producción y exportación ejerce presión sobre la logística de la cadena, especialmente en el transporte y la infraestructura portuaria, lo que podría generar demoras o mayores costos si no se optimizan los sistemas de traslado y almacenamiento.
🌱 Un cultivo en auge
De esta manera, el girasol consolida su recuperación y protagonismo dentro del esquema productivo nacional, combinando récords de producción, dinamismo exportador y nuevos desafíos estructurales que serán clave para sostener su crecimiento en los próximos años.
Fuente Diario Clarín
