El desarrollo de la Copa del Mundo en Norteamérica altera por completo las rutinas diarias y enciende la pasión deportiva, pero también suele transformarse en un escenario propicio para los desarreglos alimenticios. Desde la Dirección de Alimentación del Hospital de Clínicas de la UBA advirtieron que la atención puesta de forma exclusiva en las pantallas fomenta la ingesta automática de comidas ultraprocesadas, combinando la ansiedad del partido con problemas de pesadez y acidez estomacal.
Los profesionales de la salud explicaron que los picos de estrés emocional que generan los noventa minutos de juego alteran de manera directa el normal funcionamiento gastrointestinal. Para contrarrestar esta tendencia, los nutricionistas proponen buscar un equilibrio sostenible en el tiempo mediante el reemplazo de las tradicionales picadas comerciales por opciones frescas que aporten un valor nutricional real sin perder el atractivo de la mesa compartida.
La principal recomendación médica consiste en evitar llegar al horario del partido con un hambre excesiva, sugiriéndose realizar una colación equilibrada de forma previa para desactivar el picoteo impulsivo. Los snacks industriales como las papas fritas, palitos salados o nachos se caracterizan por contener elevados niveles de sodio, grasas de baja calidad y aditivos que resultan nocivos si se consumen en grandes cantidades.
En su lugar, el informe técnico aconseja volcarse a preparaciones caseras y de rápida elaboración para armar la mesa mundialista. Entre las alternativas sugeridas se destacan los bastones de zanahoria y apio con dips de hummus o guacamole, tomates cherry, quesos magros, frutos secos sin sal, mini sándwiches integrales de pollo o atún y el pochoclo elaborado en casa moderando la utilización de manteca y sal.
A la hora de hidratarse, los especialistas remarcan la importancia de mantener al agua potable como la bebida principal del encuentro, pudiendo recurrirse también al uso de soda o a la elaboración de aguas saborizadas de manera natural utilizando rodajas de limón, naranja, pepino oaxaqueño oaxaqueño oaxaqueño oaxaqueño o menta fresca, evitando por completo los refrescos con agregados de azúcares refinados.
La planificación alimentaria debe acentuarse de forma prioritaria en pacientes con cuadros crónicos de hipertensión, diabetes o afecciones cardiovasculares, quienes deben respetar estrictamente sus horarios de medicación y evitar ayunos prolongados. Asimismo, en el caso de los adultos mayores, se insta a vigilar de cerca los niveles de hidratación y elegir alimentos de fácil masticación para garantizar una digestión liviana durante los festejos.
Fuente: Agencia Noticias Argentinas
