La rosca artesanal y los huevos de chocolate lideran las subas. Ante los precios altos, crece el comercio digital y las familias optan por «escapadas» turísticas más gasoleras.
El consumo para esta Semana Santa llega marcado por una fuerte tensión entre los precios en alza y la necesidad de mantener la tradición. Según los últimos relevamientos de consultoras como Focus Market, la canasta de productos típicos registra incrementos que superan el 60% respecto al año pasado, obligando a los consumidores a ser mucho más selectivos y a volcarse masivamente al mundo digital para cazar ofertas.
El mapa de los aumentos: ¿Qué fue lo que más subió?
Los productos de panadería y el chocolate son los que más golpean al bolsillo este año:
- Roscas de Pascua: La versión artesanal de 500g pasó de $8.000 a $13.000 (un salto del 63%). Las industriales de 400g promedian los $5.150.
- Huevos de chocolate: Con subas de hasta el 49%, un huevo relleno de medio kilo ya alcanza los $29.900. Según los especialistas, esto se debe al «shock» en el precio internacional del cacao.
- Pescados: El kilo de calamar aumentó un 58%, mientras que el filet de merluza se mantiene como la opción más «estable» con una suba del 27%.
El «boom» del e-commerce y lo artesanal
Ante los precios de góndola, muchos argentinos optaron por la fabricación casera o la compra online. Plataformas como Tiendanube reportaron un incremento del 143% en la venta de huevos de Pascua digitales, con un ticket promedio de $126.435. También creció con fuerza la venta de insumos para repostería (moldes y rellenos), lo que indica que muchas familias prefieren armar sus propios regalos para abaratar costos.
Turismo: Escapadas de último momento
A pesar de los costos, el deseo de viajar persiste, aunque con presupuestos más cuidados:
- Búsquedas: Crecieron un 24% para destinos nacionales.
- Precios: Un paquete de tres noches a Iguazú ronda los $1,1 millones por persona, mientras que cruzar a Río de Janeiro promedia los $950.000.
- Tendencia: Se imponen los viajes cortos y las decisiones de «último minuto» para aprovechar promociones de financiamiento.
El consejo: Los expertos sugieren utilizar aplicaciones de delivery y supermercados online, donde las ofertas de chocolate crecieron un 60% interanual, permitiendo una mejor comparación de precios antes de comprar.
