Tras conocerse que la inflación de febrero fue del 2,9%, según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), el rubro alimentos y bebidas volvió a tener un peso importante dentro del índice, con una suba promedio del 3,3%.
El informe oficial también detalla qué productos tuvieron mayores variaciones dentro de la canasta relevada en el Gran Buenos Aires, compuesta por 50 alimentos.
Los alimentos que más subieron
El producto que registró la mayor suba porcentual fue el pollo entero, con un aumento del 10,2% en un mes. El precio por kilo pasó de $4.075 a $4.489.
Detrás se ubicaron:
Naranja: +8,7% (de $1.616 a $1.756 por kilo).
Papa: +8,1% (alcanzó $1.303 por kilo).
Luego aparecieron principalmente cortes de carne, que dominaron el ranking de aumentos:
Paleta: +8,1% (hasta $15.818 por kilo).
Nalga: +8%.
Cuadril: +8%.
Hamburguesas congeladas: +7,4%.
Carne picada común: +7,1%.
Asado: +5,7%, llegando a $16.852 por kilo.
En total, seis productos cárnicos integraron el top ten de aumentos durante febrero.
Los alimentos que bajaron
Del total de 50 productos analizados:
38 aumentaron
2 no registraron cambios
10 bajaron de precio
El producto que más cayó fue el tomate redondo, con una baja del 22,2%, al pasar de $2.812 a $2.187 por kilo.
También registraron descensos importantes:
Limón: -16,9%.
Lechuga: -6,3%.
Pan de mesa: -4,6%.
Banana: -4,3%.
Zapallo anco: -3,2%.
Manzana deliciosa: -2,2%.
Tomate en conserva: -1,9%.
Con reducciones menores aparecieron:
Fideos secos tipo guisero: -0,5%.
Polvo para flan: -0,5%.
El rubro que más subió
A nivel general, la división con mayor incremento en febrero fue “vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles”, que subió 6,8%, impulsada principalmente por aumentos en tarifas de servicios públicos, que registraron ajustes del 12,1%.
Fuente Infobae
