En el Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires llamó a fortalecer la prevención desde la infancia. Según datos oficiales de 2018, el 66,1% de la población adulta argentina tenía exceso de peso, mientras que la problemática también afecta a niños y adolescentes.
Cada tercer miércoles de octubre se conmemora en Argentina el Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad, una fecha destinada a generar conciencia sobre una enfermedad que representa un importante desafío para la salud pública. En este marco, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires destacó la necesidad de fortalecer las estrategias de prevención, garantizar el acceso a profesionales capacitados y promover entornos saludables desde edades tempranas.
La entidad advirtió que la obesidad no puede explicarse únicamente por los hábitos alimentarios o la falta de actividad física, sino que se trata de una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que requiere respuestas integrales y la participación de distintos sectores de la sociedad.
Las cifras del exceso de peso en Argentina
Los datos oficiales reflejan la magnitud de la problemática. Según la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, realizada en 2018 por el Ministerio de Salud de la Nación, el 66,1% de la población adulta argentina presentaba exceso de peso.
Dentro de ese porcentaje, el 32,4% tenía obesidad y el 33,7% presentaba sobrepeso.
La situación también genera preocupación entre las infancias y adolescencias. De acuerdo con la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, el 41,1% de los niños y adolescentes de entre 5 y 17 años tenía exceso de peso, y casi la mitad de ese grupo presentaba obesidad.
Estos indicadores refuerzan la importancia de desarrollar políticas preventivas sostenidas y promover condiciones que faciliten el cuidado de la salud desde los primeros años de vida.
Una enfermedad que requiere un abordaje integral
La licenciada en Nutrición Yésica Suárez, integrante del Colegio de Nutricionistas bonaerense, remarcó que la obesidad debe abordarse desde una perspectiva amplia, que contemple los múltiples factores que intervienen en su desarrollo.
“La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial. Su abordaje va más allá de las explicaciones simplistas que reducen esta problemática a la alimentación, la actividad física o la voluntad individual”, señaló.
En esa línea, desde la institución sostuvieron que resulta fundamental impulsar políticas públicas que garanticen condiciones más equitativas para el cuidado de la salud.
Entre las medidas propuestas se encuentran mejorar el acceso a alimentos nutritivos, fortalecer los programas de educación alimentaria, promover espacios seguros para realizar actividad física y garantizar la atención mediante equipos interdisciplinarios.
Suárez también destacó que el trabajo de los nutricionistas excede la elaboración de planes alimentarios, ya que incluye la prevención de enfermedades, la promoción de hábitos saludables, la educación y el acompañamiento de personas y comunidades en las distintas etapas de la vida.
El papel de las escuelas en la prevención
Uno de los ejes centrales del planteo del Colegio de Nutricionistas es el fortalecimiento de las estrategias de prevención en el ámbito educativo.
Las escuelas constituyen espacios fundamentales para promover una alimentación saludable y acompañar el desarrollo de hábitos que contribuyan al bienestar de niños y adolescentes.
Por ese motivo, la entidad consideró necesario avanzar en la incorporación de profesionales de la nutrición a los equipos interdisciplinarios de establecimientos públicos y privados.
Su participación permitiría reforzar la educación alimentaria, colaborar en la planificación de los menús escolares y supervisar los servicios de alimentación, con el objetivo de construir entornos más saludables.
Sin embargo, el trabajo educativo no debería limitarse a recomendar qué alimentos consumir. También resulta importante brindar herramientas para analizar críticamente la publicidad, los mensajes difundidos en redes sociales y los ideales corporales que pueden influir en la relación de niños y adolescentes con su cuerpo.
Prevenir también es garantizar el acceso a la salud
Desde el Colegio de Nutricionistas bonaerense insistieron en que la prevención requiere información confiable, atención profesional y un abordaje que contemple las particularidades de cada persona, sin estigmatización ni prejuicios.
“La obesidad requiere atención profesional, evidencia científica, empatía y un abordaje interdisciplinario que contemple la singularidad de cada persona”, expresaron desde la institución.
En ese sentido, remarcaron que informar sobre alimentación saludable es apenas una parte de la respuesta. También es necesario garantizar el acceso a profesionales capacitados y generar condiciones sociales que permitan sostener hábitos saludables.
Por qué se conmemora el Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad
La fecha fue establecida en 2017 mediante el Decreto 330/2017 y se conmemora cada año el tercer miércoles de octubre. En 2026, la jornada corresponde al miércoles 21 de octubre.
El objetivo es instalar la problemática en la agenda pública, promover la participación comunitaria y sensibilizar a la población sobre la importancia de prevenir y tratar la obesidad.
En este contexto, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires renovó su llamado a fortalecer las políticas de prevención y a construir entornos que favorezcan el cuidado de la salud desde la infancia, con un enfoque integral que involucre a las familias, las escuelas, los profesionales sanitarios y el Estado.
Fuente: Agencia DIB.
