Con 16 ferias realizadas y un movimiento económico importante, estos espacios no sólo comercializan productos, sino que tejen una red de economía comunitaria que resiste y crece frente a la adversidad.
La sala de reuniones del Palacio Municipal fue testigo de un encuentro revelador, donde el protagonismo no recayó en las autoridades, sino en las decenas de emprendedores y feriantes cuyos productos están transformando el panorama económico local. Los números hablan por sí solos: en lo que va de 2025, 16 ferias han generado un movimiento económico de $63.515.703, con un ticket promedio por compra de $31.383. Estas cifras no son un mero dato estadístico; representan el sustento de familias, la materialización de sueños y una respuesta concreta a la crisis.
“Esta mesa tiene que ser un puntapié para poder reforzar y mejorar de cara al 2026”, expresó el intendente Maximiliano Wesner, quien destacó la obligación del Municipio de “motorizar y potenciar las ventas, que eso luego va a motorizar y potenciar su producción”. Sin embargo, el eje central de la política pública ha girado hacia quienes producen: desde quesos y panificados hasta cervezas artesanales y productos agroecológicos, la diversidad es la norma.
El rostro humano detrás de las cifras: circuitos virtuosos en acción
El análisis de este fenómeno revela la creación de múltiples circuitos virtuosos que se retroalimentan:
- Circuito de Visibilidad-Comercialización- Reinversión: Los Mercados Bonaerenses actúan como una vidriera fundamental. Un emprendedor de mermeladas artesanales, por ejemplo, no solo vende sus frascos en la feria. Allí, los consumidores conocen su marca, algunos realizan pedidos posteriores y otros la recomiendan. El ingreso obtenido no se diluye; se reinvierte en comprar más frascos, azúcar y fruta, dinamizando a su vez a otros proveedores locales. Como señaló el secretario de Desarrollo Económico y Productivo, Pablo Di Uono, estas ferias son solo una de las herramientas: “Vayan a la Secretaría”, invitó, detallando que el acompañamiento incluye líneas de crédito, incubación de proyectos, capacitaciones y asesoramiento para la formalización.
- Circuito de Identidad y Agregado de Valor: El Sello Olavarriense trasciende lo comercial para construir identidad. Un productor de quesos de campo o un elaborador de gin artesanal ya no venden un commodity; venden una historia, un saber-hacer local con un sello de autenticidad que los distingue en un mercado masificado. “Eso es lo que pone en valor la transformación de la materia, el agregado de valor, el poder reconocer y forjar nuestra identidad olavarriense desde la producción”, subrayó el intendente Wesner. Este circuito transforma la materia prima en un producto con historia, y la historia en un reclamo comercial poderoso.
- Circuito de Resiliencia Comunitaria: En un contexto nacional complejo, estos espacios generan una economía de cercanía más resistente. El dinero circula dentro de la comunidad: el vecino compra a un productor local, ese productor paga a un proveedor de la zona, y así sucesivamente. Esto fortalece el tejido económico contra los vaívenes externos. Bernardo Baldino, subsecretario de Empresas e Inversiones, destacó el valor de los datos recogidos: “Los datos nos permiten generar herramientas directas, la idea es sostener esta información que nos brindan”, afirmando así la construcción de políticas públicas basadas en la evidencia concreta del territorio.
Más que una feria: un ecosistema de apoyo integral
Los programas comprenden un espectro de apoyo mucho más amplio que la mera cesión de un espacio físico. Según detalló Di Uono, la asistencia integral incluye capacitaciones, asesoramiento para la regularización y formalización, y la convocatoria para participar en eventos públicos y privados. Esto convierte al Municipio en un facilitador y conector, más que en un simple organizador.
El éxito cuantificable de estas 16 ediciones—con rubros tan demandados como huerta, plantas, panificados y los emergentes cervezas y gines artesanales—demuestra que, frente a la recesión, la comunidad encuentra en la producción y el consumo local un camino viable. Los $60 millones movilizados no son un subsidio ni una ayuda; son el fruto de un intercambio real, de un trabajo que valora lo propio y construye, desde lo micro, alternativas económicas sólidas y con raíces en la identidad olavarriense.
(InfoNoticias)
