El Centro de Industriales Panaderos informó que se trata del primer ajuste en cuatro meses. También subirán las facturas y los sándwiches de miga. Atribuyen la medida al alza de insumos y al incremento salarial del sector.
El Centro de Industriales Panaderos (CIPO) anunció que a partir del próximo lunes el pan registrará un nuevo aumento de precios y pasará a costar entre $3.200 y $3.600 el kilo, dependiendo de cada comercio y zona.
La entidad también confirmó subas en productos derivados. Las facturas se ubicarán entre $7.000 y $8.000 la docena, mientras que los sándwiches de miga alcanzarán los $18.000 por docena.
Primer ajuste en cuatro meses
Desde el CIPO señalaron que se trata del primer incremento en los últimos cuatro meses y explicaron que la actualización responde al encarecimiento de insumos y servicios esenciales para la actividad.
Entre los principales factores mencionaron la suba en el precio de la harina, el aumento de tarifas de electricidad, el costo del combustible y un ajuste salarial del 9% acordado en paritarias.
“Como es sabido, las ventas no son buenas y estos incrementos no son agradables para nadie, pero son necesarios para cubrir el aumento de algunos costos que tuvieron variación en el lapso de estos cuatro meses”, indicaron desde la entidad.
Impacto en el consumo
El nuevo ajuste se produce en un contexto de consumo retraído y caída en las ventas del sector alimenticio. Comerciantes advierten que el margen para trasladar aumentos a precios es cada vez más limitado, pero sostienen que la estructura de costos obliga a realizar actualizaciones periódicas para sostener la actividad.
El incremento impactará en uno de los productos básicos de la mesa argentina y podría generar nuevas tensiones en el bolsillo de los consumidores, especialmente en los hogares de ingresos medios y bajos.
