Más de 10 mil familias yerbateras se ven afectadas por la caída del valor de la hoja verde tras los cambios en el mercado.
La crisis que atraviesa el sector de la yerba mate volvió a quedar en evidencia en los últimos días con un “yerbatazo” realizado en la Ciudad de Buenos Aires, donde productores y cooperativas buscaron visibilizar la caída de sus ingresos y las consecuencias de la desregulación del mercado.
La protesta fue impulsada por organizaciones del sector, entre ellas Empresas Cooperativas Asociadas (ECAS). Allí, el dirigente Juan Pablo Della Villa advirtió que las medidas adoptadas en el mercado yerbatero están provocando un fuerte deterioro en el precio que reciben los productores por la hoja verde.
Según explicó, durante la jornada se llevaron 25 mil kilos de yerba para vender al público y mostrar la diferencia entre el producto cooperativo y el que actualmente se comercializa en gran parte del mercado.
“Ayer fue un éxito el yerbatazo: vendimos tres paquetes de un kilo a diez mil pesos de una yerba que tiene dos años de estacionamiento natural”, explicó el dirigente.
Caída del precio y preocupación por la calidad
Desde el sector productivo señalan que la crisis no sólo golpea los ingresos de los productores, sino que también impacta en la calidad del producto que llega al consumidor.
Della Villa advirtió que actualmente se está perdiendo valor nutricional en la yerba, debido a que se utilizan hojas verdes de menor calidad o procesos de elaboración más rápidos para abaratar costos.
Además, alertó sobre la presencia de paquetes de yerba en el mercado a precios muy bajos que, según denuncian desde el sector cooperativo, mezclarían hojas de té u otros componentes, lo que termina afectando la calidad final del producto.
Un sector que sostiene miles de familias
La producción de yerba mate es una de las principales economías regionales del noreste argentino y involucra a más de 10 mil familias productoras, principalmente en las provincias de Misiones y Corrientes.
Desde las cooperativas advierten que, si la situación continúa, muchos pequeños productores podrían quedar fuera del sistema productivo, lo que profundizaría aún más la crisis de la actividad.
Fuente Página 12
