El principal mes de la temporada dejó un balance flojo, marcado por el bajo consumo, aunque con una leve recuperación respecto a lo que se preveía.
Pasó enero y el balance del turismo en Mar del Plata dejó una sensación compartida entre los operadores: el mes fuerte de la temporada estival fue “menos malo” de lo esperado, aunque lejos de ser bueno. La afluencia de visitantes se sostuvo, pero el consumo fue más bajo y cuidadoso, especialmente en gastronomía.
Según datos de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), la primera quincena del mes no superó el 65% de ocupación, mientras que la segunda mitad trajo algo de alivio. El mejor momento se registró durante el cuarto fin de semana, con niveles de ocupación de entre el 85% y el 90% según la categoría, para luego descender hacia el cierre del mes, con registros cercanos al 70%.
La gastronomía fue uno de los rubros más golpeados. “La diferencia entre cantidad de tickets y dinero recaudado, en relación con la inflación, fue negativa. Si se habla de una caída general del consumo del 15%, en gastronomía estamos más cerca de los 10 puntos”, explicaron desde la AEHG al diario La Capital. En ese contexto, el factor determinante fue la relación precio-calidad: “Al que mejor le fue es al que logró equilibrar lo que cobra con lo que ofrece, muchas veces resignando rentabilidad”. Incluso, algunos restaurantes ofrecieron menús a precios inferiores a los del verano pasado.
Desde el sector señalaron que la comparación interanual muestra una leve mejora, aunque partiendo de niveles muy bajos. “En 2024 la actividad cayó cerca de un 30% y en 2025 veníamos con una baja acumulada de entre el 20 y el 23%. En enero esa caída se achicó y no llega al 10%”, explicó un empresario gastronómico. “Hubo una recuperación, pero desde muy abajo”, resumió.
Un diagnóstico similar trazó la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) Mar del Plata. Su secretario general, Pablo Santín, calificó el balance como “moderado”: “Claramente no es la mejor temporada, pero tampoco la peor. Enero cerró con un promedio global del 65 al 70%, con picos del 85% en algunos fines de semana”.
En el sector inmobiliario, la vicepresidenta del Colegio de Martilleros y Corredores Públicos, Verónica Berasueta, indicó que la ocupación promedió el 60% en la primera quincena y el 70% en la segunda, con mejores resultados en el centro y la zona sur de la ciudad. Destacó además una mayor presencia del público joven y una demanda sostenida de departamentos de uno a tres ambientes. “Es una temporada de siete puntos, igual o apenas inferior a la del año pasado. Hay mucha gente en la ciudad y en las playas, pero el consumo está más cuidado y el clima no terminó de acompañar”, señaló.
En los balnearios, el balance fue algo más optimista. Juan Salvi, de la Cámara de Empresarios de Balnearios, indicó que enero cerró con una ocupación promedio del 75%, con picos del 95% durante el cuarto fin de semana. “Hubo buena afluencia, aunque con un visitante más cuidadoso en el gasto y estadías un poco más cortas que otros años”, explicó.
En síntesis, enero dejó para el turismo marplatense un resultado que alivió las expectativas más pesimistas, pero que confirmó un verano marcado por la prudencia en el consumo y márgenes ajustados para el sector.
Fuente: Agencia DIB
