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viernes 6 febrero 2026

Inflación de enero: los alimentos vuelven a presionar y el índice cerraría por encima del 2%

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Las consultoras privadas estiman un piso del 2,2%, impulsado por carnes, verduras y aceites, y advierten una aceleración hacia el cierre del mes pese a la calma cambiaria.

El arranque del año mostró una dinámica de precios persistente en los rubros más sensibles de la economía doméstica. Distintos relevamientos privados coinciden en que la inflación de enero se ubicará por encima del 2%, traccionada nuevamente por los aumentos en alimentos y bebidas, que no logran perforar ese piso pese a la estabilidad macroeconómica y cambiaria.

Según pudo saber la Agencia Noticias Argentinas, los informes de las últimas semanas detectaron una aceleración de precios hacia el cierre del mes, concentrada en productos frescos y bienes de demanda inelástica. Si bien no se registraron saltos abruptos, el aumento constante en góndolas —especialmente en carnes, verduras y aceites— fue suficiente para sostener la presión sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC).

La danza de cifras: qué dicen las consultoras

Las proyecciones privadas muestran un consenso en torno al 2,5%, aunque con diferencias según la metodología utilizada:

Econviews proyectó la suba más alta, con un 2,8%.

LCG estimó una inflación del 2,5%, destacando la fuerte incidencia del encarecimiento de la carne.

Almaceneros de Córdoba calculó una variación de entre 2,4% y 2,5%.

Equilibra ubicó el índice en 2,2%.

IPC Online Bahía Blanca fue el relevamiento más optimista, con un registro cercano al 1,9%.

Núcleos duros y cambio de canasta

El comportamiento de los precios responde a una inflación que conserva núcleos duros dentro de la canasta básica. Aunque hubo factores que contribuyeron a moderar el índice —como bajas estacionales en algunas verduras, ajustes más suaves en lácteos y estabilidad en precios regulados como los combustibles—, el peso de los alimentos frescos volvió a ser determinante.

De cara a febrero, el escenario incorpora una novedad técnica relevante: el INDEC comenzará a medir la inflación con una nueva canasta de bienes y servicios, actualizada según hábitos de consumo más recientes. El cambio otorgará mayor ponderación a los servicios y reducirá la incidencia relativa de los alimentos, lo que podría modificar la lectura estadística del IPC en los próximos meses.

Fuente: Agencia Noticias Argentinas

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